Flere værktøjer
 
Personlige værktøjer

Fællesmejeriet Nonnebjerg

Fra Skanderborg Leksikon

Linje 1: Linje 1:
[[Fil:B9051.jpg|450px|thumb|right|Mælkevogn og kusk fra mejeriet "Nonnebjerg", 1905.]]
[[Fil:B9051.jpg|450px|thumb|right|Mælkevogn og kusk fra mejeriet "Nonnebjerg", 1905.]]
 +
 +
[[Fil:B9051.jpg|450px|thumb|right|Mejeriet Nonnebjerg på hjørnet af Krøyer Kielbergs Vej og Banegårdsvej, 1965.]]
Mejeriet Nonnebjerg lå mellem Banegårdspladsen, Banegårdsvej og Krøyer Kielbergsvej, der hvor der nu er p-plads. Den røde bygning i midten på billedet herunder var en beboelsesejendom, mens selve mejeriet lå i den hvide bygning bagved, til venstre. I det lille hus foran skorstenen blev der solgt is fra mejeriet.
Mejeriet Nonnebjerg lå mellem Banegårdspladsen, Banegårdsvej og Krøyer Kielbergsvej, der hvor der nu er p-plads. Den røde bygning i midten på billedet herunder var en beboelsesejendom, mens selve mejeriet lå i den hvide bygning bagved, til venstre. I det lille hus foran skorstenen blev der solgt is fra mejeriet.
Linje 5: Linje 7:
I 1896 solgte Qvist mejeriet til mælkeleverandørerne som et andelsmejeri. Mejeriet leverede mælkeprodukter til byen fra heste- og trækvogne. Man kunne leje køleplads i mejeriets kølehus, hvis man ikke selv havde fryser. Mejeriet blev lukket i 1976 og bygningerne blev revet ned i 1977/78 for at give plads til parkering ved banegården.
I 1896 solgte Qvist mejeriet til mælkeleverandørerne som et andelsmejeri. Mejeriet leverede mælkeprodukter til byen fra heste- og trækvogne. Man kunne leje køleplads i mejeriets kølehus, hvis man ikke selv havde fryser. Mejeriet blev lukket i 1976 og bygningerne blev revet ned i 1977/78 for at give plads til parkering ved banegården.
-
 
-
[[Fil:B9051.jpg|450px|thumb|right|Mejeriet Nonnebjerg på hjørnet af Krøyer Kielbergs Vej og Banegårdsvej, 1965.]]
 

Versionen fra 8. jul 2020, 09:28

Mælkevogn og kusk fra mejeriet "Nonnebjerg", 1905.
Mejeriet Nonnebjerg på hjørnet af Krøyer Kielbergs Vej og Banegårdsvej, 1965.

Mejeriet Nonnebjerg lå mellem Banegårdspladsen, Banegårdsvej og Krøyer Kielbergsvej, der hvor der nu er p-plads. Den røde bygning i midten på billedet herunder var en beboelsesejendom, mens selve mejeriet lå i den hvide bygning bagved, til venstre. I det lille hus foran skorstenen blev der solgt is fra mejeriet.

Nonnebjerg blev startet i 1883 som et ”Fællesmejeri”. Det var et damp-centrifugemejeri, beregnet til mælken fra 1.000 køer. Mejeriet blev i 1884 solgt til cand. Pharm. Qvist fra København, som ville benytte mejeriet som forsøgsstation for sit bakteriologiske laboratorium sideløbende med den normale mejeridrift. En brand i 1892 ødelagde hele bygningen og de kostbare maskiner i den. Qvist fik genopbygget mejeriet og kunne i 1893 fremvise det første resultat af sine forsøg med syrning af fløde på renkultur af mælkesyrebakterier. Denne nyhed fik mange udenlandske mejerifolk til at lægge vejen forbi mejeriet i Skanderborg. I 1894 indførte Nonnebjerg pasteuriseret mælk behandlet og ”fri for alle til dato kendte sygdomsbakterier”.

I 1896 solgte Qvist mejeriet til mælkeleverandørerne som et andelsmejeri. Mejeriet leverede mælkeprodukter til byen fra heste- og trækvogne. Man kunne leje køleplads i mejeriets kølehus, hvis man ikke selv havde fryser. Mejeriet blev lukket i 1976 og bygningerne blev revet ned i 1977/78 for at give plads til parkering ved banegården.

Powered by MediaWiki